LA PIZZA NAPOLETANA

Textura blanda y húmeda que se derrite en la boca. Es asì por tradición, debido a la cocción bruta a 450° por sólo 90 segundos que la cocina perfectamente sin secarla.

(*) Indica los ingredientes añadidos después de hornear la pizza

 

LA REGINA | 9,90€

Tomate Selecto 100% Sardegna, Mozzarella artesanal de Agerola cortada a mano, Albahaca Fresca

 

LA BUFALA DOP | 12,90€

Tomate Selecto 100% Sardegna. *Mozzarella de búfala DOP, *Albahaca fresca

 

LA PRIMAVERA | 12,90€

Tomate Selecto 100% Sardegna, Mozzarella Ahumada de Agerola, Tomate Cherry Premium, aceituna Morada gourmet. *Rúcula, *Parmigiano Reggiano DE MONTE DOP GRAN Reserva 30 meses

 

LA VERDURE | 12,90€

Tomate Selecto 100% Sardegna, Mozzarella Ahumada de AgerOla, Calabacín salteado, Pimiento Rojo Asado, Berenjena salteada

 

LA MEDITERRANEA | 13,90€

Mozzarella de Agerola cortada a mano, Calabacín salteado. *Tomate Pachino Seco de SICILIA, *STRACCHINO (QUESO CREMOSO)

 

LA VEGANA | 12,90€

Calabacín salteado, Alcachofas de Navarra, Pimiento Rojo Asado, Berenjena salteada, aceituna Morada Gourmet, Tomate Cherry Premium. *Tomate Pachino Seco De Sicilia

 

LA IDIAZÁBAL | 14,90€

Mozzarella de Agerola cortada a mano, Calabacín salteado, Boletus 1ª Extra. *Idiazábal DOP

 

La NOCI E FICHI | 13,90€

Mozzarella de Agerola cortada a mano, Gorgonzola DOP, *Nueces, *Mermelada de Higos Negros

 

LA BERMEO | 14,90€

Tomate Selecto 100% Sardegna, Mozzarella de Agerola cortada a mano, Cebolla Morada, Alcaparra. *Bonito Del Norte de Bermeo

LA SPECIALE | 15,90€

Tomate Selecto 100% Sardegna, Tomate Cherry Premium, *Stracchino (Queso Cremoso), *Rúcula, *Jamón de Parma DOP reserva 24 meses, *Parmigiano Reggiano De Monte Dop Gran Reserva 30 meses

 

LA VIVALDI | 14,90€

Tomate Selecto 100% Sardegna, Mozzarella de Agerola cortada a mano, Alcachofa de Navarra, Boletus 1ª Extra, Aceituna Morada Gourmet, Jamón Italiano Cocido Reserva

 

La PORCINI E ZOLA | 14,90€

Mozzarella de Agerola cortada a mano, Tomate Cherry Premium, Boletus 1ª Extra, *Gorgonzola DOP, *Parmigiano Reggiano De Monte Dop Gran Reserva 30 meses

 

LA POESÍA DE QUESOS | 13,90€

Tomate Selecto 100% Sardegna, Mozzarella de Agerola cortada a mano, Gorgonzola DOP, Arzúa-Ulloa DOP. *Parmigiano Reggiano De Monte Dop Gran Reserva 30 meses

 

LA PICCANTISSIMA | 13,90€

Tomate Selecto 100% Sardegna, Mozzarella de Agerola cortada a mano, ‘Nduja Artesanal de Calabria, Salame Piccante Artesanal de Calabria

 

LA SPECK | 13,90€

Tomate Selecto 100% Sardegna, Mozzarella de Agerola cortada a mano. *Rúcula, *Speck (Jamón Italiano Ahumado), *Parmigiano Reggiano De Monte Dop Gran Reserva 30 meses

 

LA CANTELLI | 14,90€

Tomate Selecto 100% Sardegna, Escarola, Mozzarella de Agerola cortada a mano, Aceituna Morada GOURMET. *Anchoa del Mar Cantábrico, *Orégano de Aspromonte

 

Informe a nuestro personal en caso de alergias alimentarias.

LA PIZZA ROMANA IN TEGLIA

Una corteza fina y súper crujiente abajo, una masa húmeda y esponjosa al centro, los ingredientes top de siempre arriba. Cada pizza es el equivalente de 1/4 de una teglia (30x20cm) y lleva la misma cantidad de masa e ingredientes que una pizza napoletana.

(*) Indica los ingredientes añadidos después de hornear la pizza

 

LA REGINA | 9,90€

Tomate Selecto 100% Sardegna, Mozzarella artesanal de Agerola cortada a mano, Albahaca Fresca

 

LA VERDURE | 12,90€

Tomate Selecto 100% Sardegna, Mozzarella Ahumada de AgerOla, Calabacín salteado, Pimiento Rojo Asado, Berenjena salteada

 

LA MEDITERRANEA | 13,90€

Mozzarella de Agerola cortada a mano, Calabacín salteado. *Tomate Pachino Seco de SICILIA, *STRACCHINO (QUESO CREMOSO)

 

LA VEGANA | 12,90€

Calabacín salteado, Alcachofas de Navarra, Pimiento Rojo Asado, Berenjena salteada, aceituna Morada Gourmet, Tomate Cherry Premium. *Tomate Pachino Seco De Sicilia

La PORCINI E ZOLA | 14,90€

Mozzarella de Agerola cortada a mano, Tomate Cherry Premium, Boletus 1ª Extra, *Gorgonzola DOP, *Parmigiano Reggiano De Monte Dop Gran Reserva 30 meses

 

LA PICCANTISSIMA | 13,90€

Tomate Selecto 100% Sardegna, Mozzarella de Agerola cortada a mano, ‘Nduja Artesanal de Calabria, Salame Piccante Artesanal de Calabria

 

Informe a nuestro personal en caso de alergias alimentarias.